Science Hotel
Szeged - Petőfi Sándor sgt. 17.
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Seghedino (in ungherese Szeged) è la terza città più grande dell’Ungheria con i suoi 161.000 abitanti, situata all’estremo sud del paese sulle rive del fiume Tisza, a soli 10 chilometri dal confine con la Serbia. Conosciuta come la “Città del sole” per il suo clima particolarmente favorevole che garantisce oltre 2.100 ore di sole all’anno, Seghedino vanta un’architettura elegante e viali alberati che le conferiscono un’atmosfera mitteleuropea raffinata, paragonabile a quella di Vienna o Budapest.
La storia moderna della città inizia simbolicamente nel 1879, quando una devastante alluvione del Tisza distrusse il 95% degli edifici, causando la morte di oltre 150 persone. La ricostruzione, guidata da architetti internazionali e finanziata da numerose nazioni europee, trasformò Seghedino in una città moderna con ampi boulevard e splendidi palazzi in stile Art Nouveau. Questo rinascimento urbano è ancora oggi visibile nel centro storico, dove ogni angolo racconta la gratitudine della città verso le nazioni che contribuirono alla ricostruzione: le vie portano nomi come Londoni körút, Bécsi körút o Brüsszeli körút.
Seghedino è celebre in tutto il mondo per la produzione della paprika di Seghedino, spezia dal caratteristico colore rosso brillante che ha ottenuto la denominazione di origine protetta DOP dall’Unione Europea. La varietà locale, coltivata nelle pianure sabbiose circostanti da oltre 400 anni, è considerata la migliore al mondo e rappresenta un ingrediente fondamentale della cucina ungherese. Il museo dedicato alla paprika e il mercato coperto dove potete acquistarla direttamente dai produttori sono tappe imprescindibili per gli appassionati di gastronomia.
La città ospita anche una delle università più prestigiose dell’Ungheria, fondata nel 1581, che attrae oltre 30.000 studenti e conferisce a Seghedino un’atmosfera vivace e cosmopolita. Il centro universitario ha dato i natali a personalità di fama mondiale come Albert Szent-Györgyi, premio Nobel per la medicina nel 1937 per la scoperta della vitamina C.
Seghedino offre una combinazione affascinante di monumenti storici, architettura Art Nouveau, musei specializzati e tradizioni gastronomiche uniche. La città si esplora comodamente a piedi grazie al centro compatto e ben organizzato, con le principali attrazioni concentrate in un raggio di pochi chilometri. La passeggiata lungo il Tisza al tramonto, quando la cattedrale si illumina creando riflessi suggestivi sull’acqua, rappresenta uno dei momenti più memorabili della visita.
La Fogadalmi templom domina lo skyline di Seghedino con le sue due torri gemelle alte 91 metri ed è uno degli esempi più imponenti di architettura neoromanica in Ungheria. Costruita tra il 1913 e il 1930 su progetto dell’architetto Frigyes Schulek (lo stesso della Chiesa di Mattia a Budapest), la cattedrale fu eretta come voto della città dopo la devastante alluvione del 1879. La facciata principale presenta un portale monumentale decorato con mosaici policromi raffiguranti scene bibliche, realizzati dalla manifattura veneziana Salviati.
L’interno, capace di ospitare fino a 5.000 fedeli, si sviluppa su tre navate con una lunghezza complessiva di 81 metri. L’elemento più spettacolare è l’organo monumentale costruito dalla ditta Angster nel 1930, che conta 9.040 canne ed è considerato uno dei più grandi strumenti dell’Europa centrale. Durante l’estate vengono organizzati concerti d’organo ogni giovedì sera alle 20:30, con ingresso a 2.000 fiorini. Le vetrate istoriate, danneggiate durante la Seconda Guerra Mondiale, furono sostituite negli anni ’70 con vetrate moderne di design astratto che creano effetti luminosi suggestivi.
La cripta sotterranea ospita il Pantheon degli ungheresi illustri, una galleria di statue e busti che onora personalità nazionali della cultura, della scienza e della politica. La visita alla cattedrale è gratuita, ma per accedere alla torre panoramica (aperta da aprile a ottobre) è richiesto un biglietto di 800 fiorini. I 291 gradini conducono a una piattaforma da cui si gode di una vista eccezionale sulla città e sulla pianura della Tisza che si estende fino all’orizzonte.
La Széchenyi tér rappresenta il cuore pulsante di Seghedino e una delle piazze più eleganti dell’Ungheria, progettata dopo la ricostruzione post-alluvione secondo i canoni urbanistici della fine del XIX secolo. Con i suoi 12.000 metri quadri, la piazza è circondata da edifici storici in stile eclettico e Art Nouveau che creano un insieme architettonico armonioso. Al centro si erge la Torre dell’Orologio, unico edificio sopravvissuto all’alluvione del 1879, alta 54 metri e risalente al 1370, che funge da simbolo della continuità storica della città.
Sul lato settentrionale della piazza sorge il Palazzo Comunale, un imponente edificio eclettico costruito tra il 1883 e il 1885, caratterizzato da una facciata riccamente decorata con statue allegoriche e un orologio astronomico. Ogni giorno a mezzogiorno, le figure meccaniche dell’orologio si animano ricreando scene della vita cittadina mentre suonano le campane. L’interno, visitabile durante gli orari d’ufficio, conserva splendidi affreschi e soffitti a cassettoni decorati con motivi floreali.
Il lato orientale è dominato dal Palazzo Reök, considerato il gioiello dell’Art Nouveau ungherese. Costruito nel 1907 su progetto dell’architetto Ede Magyar, l’edificio presenta una facciata ondulata decorata con ceramiche policrome e motivi floreali stilizzati che ricordano lo stile di Antoni Gaudí. Oggi ospita una galleria d’arte moderna con mostre temporanee di artisti contemporanei ungheresi e internazionali.
La Zsinagóga di Seghedino è la quarta sinagoga più grande al mondo per capienza e rappresenta un capolavoro dell’architettura eclettica europea. Costruita tra il 1900 e il 1903 dalla fiorente comunità ebraica che contava oltre 7.000 membri, l’edificio fonde elementi moreschi, gotici e Art Nouveau in una sintesi stilistica unica. La cupola centrale, alta 48 metri, è circondata da quattro torrette ottagonali che conferiscono all’edificio un profilo inconfondibile visibile da tutta la città.
L’interno è decorato con una ricchezza straordinaria: le pareti sono rivestite di maioliche policrome realizzate dalla manifattura Zsolnay di Pécs, mentre le vetrate istoriate creano giochi di luce che cambiano durante il giorno. La cupola interna è affrescata con motivi geometrici dorati che richiamano le decorazioni islamiche dell’Alhambra di Granada. La sala di preghiera può ospitare 1.340 fedeli (850 uomini al piano terra e 490 donne nella galleria superiore) ed è dotata di un organo monumentale utilizzato ancora oggi durante i concerti.
Durante la Seconda Guerra Mondiale, la comunità ebraica di Seghedino fu decimata: nel maggio 1944, oltre 6.000 ebrei furono deportati ad Auschwitz, e solo poche centinaia sopravvissero. Nel giardino della sinagoga si trova un memoriale commemorativo con le foglie di un albero metallico su cui sono incisi i nomi delle vittime. Oggi la sinagoga è ancora utilizzata dalla piccola comunità ebraica locale per le funzioni delle grandi festività.
Il Paprikamúzeum, situato nella pittoresca Rocca Inferiore lungo il fiume Tisza, documenta la storia e la produzione della spezia che ha reso famosa Seghedino nel mondo. L’esposizione illustra come i semi di peperoncino, portati in Ungheria dai turchi nel XVI secolo, si siano adattati perfettamente al clima e al terreno sabbioso della regione di Seghedino, sviluppando caratteristiche organolettiche uniche. Il museo conserva strumenti originali utilizzati per la coltivazione, l’essiccazione e la macinazione della paprika dal XVII secolo fino ai giorni nostri.
Una sezione interattiva spiega le otto categorie di paprika riconosciute dalla denominazione DOP: dalla più dolce (különleges) alla più piccante (erős), passando per le gradazioni intermediate. Potete osservare le differenze visive tra le varietà e, cosa ancora più interessante, partecipare a una degustazione guidata che insegna a riconoscere le sfumature di sapore. Il museo dispone anche di un orto dimostrativo dove, da giugno a settembre, crescono le diverse varietà di peperoni utilizzati per la produzione.
Il negozio del museo offre paprika certificata DOP in diverse macinature e piccantezze, confezionata in barattoli decorativi che rappresentano un ottimo souvenir gastronomico.
Il lungofiume della Tisza si estende per oltre 3 chilometri attraverso il centro di Seghedino, offrendo una passeggiata panoramica che collega i principali monumenti della città. Il percorso pedonale e ciclabile, inaugurato dopo i lavori di rinforzo degli argini completati nel 2005, è costeggiato da platani centenari che creano zone d’ombra naturali durante i mesi estivi. Lungo il tragitto incontrate fontane artistiche, sculture moderne e panchine strategicamente posizionate per godervi la vista sul fiume.
Il punto culminante è il Szabadtéri Játékok (Teatro all’aperto), una struttura semicircolare costruita nel 1931 che può ospitare 6.400 spettatori. Con la facciata neoromanica della cattedrale come sfondo scenografico naturale, questo teatro rappresenta uno dei palcoscenici più suggestivi d’Europa. Ogni estate, da fine giugno a fine agosto, si svolge il Festival Teatrale di Seghedino, che attrae oltre 60.000 spettatori con un programma che spazia dall’opera lirica ai musical, dal balletto al teatro classico.
Le produzioni sono di altissima qualità, con scenografie elaborate e cast che includono artisti di fama internazionale. Il programma completo viene pubblicato ogni anno ad aprile sul sito ufficiale, e i biglietti si esauriscono rapidamente per gli spettacoli più popolari. Durante il giorno, quando non ci sono prove in corso, è possibile visitare il teatro gratuitamente per ammirare l’acustica eccezionale e scattare fotografie con la cattedrale sullo sfondo.
Il centro storico offre hotel di charme in edifici Art Nouveau ristrutturati, ideali per chi desidera immergersi nell’atmosfera mitteleuropea della città e raggiungere a piedi tutte le attrazioni principali. La zona del lungofiume presenta strutture moderne con vista sulla Tisza, perfette per passeggiate serali e accesso diretto al teatro all’aperto durante il festival estivo.
I quartieri universitari, vivaci e ben collegati, propongono sistemazioni economiche in residence e ostelli frequentati dagli studenti, mentre le aree residenziali periferiche garantiscono tranquillità e tariffe competitive. Rispetto a Budapest, i prezzi sono sensibilmente inferiori, con hotel 4 stelle disponibili a partire da 18.000-25.000 fiorini a notte.
Seghedino si trova a 172 chilometri a sud di Budapest e si raggiunge in auto percorrendo l’autostrada M5 in direzione Kecskemét, proseguendo poi sulla stessa M5 fino all’uscita Szeged-Nyugat (tempo totale: 2 ore circa). I treni diretti partono dalla stazione di Nyugati a Budapest con frequenza oraria: il viaggio dura 2 ore e 30 minuti e il biglietto costa 3.450 fiorini in seconda classe. Alcuni treni IC (InterCity) riducono il tempo di percorrenza a 2 ore e 10 minuti ma richiedono un supplemento di 730 fiorini per la prenotazione obbligatoria.
Il noleggio auto a Budapest permette di visitare comodamente anche la regione circostante, includendo tappe nella puszta (la grande pianura ungherese) e nelle città termali come Hódmezővásárhely. Gli autobus Volánbusz collegano Budapest a Seghedino in 2 ore e 45 minuti con partenze ogni 2 ore dalla stazione Népliget.
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Seghedino si trova nell'Ungheria meridionale, nella regione di Csongrád-Csanád, alla confluenza dei fiumi Tisza e Maros, a soli 10 chilometri dal confine serbo. La città dista 172 chilometri da Budapest e 115 chilometri da Debrecen.
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