Una visita a Budapest non è completa senza aver provato uno dei famosi “Ruin Bar” presenti in città, ovvero quelli che letteralmente sarebbero i “Bar in rovina”. I Ruin Bar sono dei locali dove poter bere o mangiare qualcosa che sono stati allestiti in edifici abbandonati e oramai in disuso. Il centro storico della città di Budapest, infatti, vantava diversi edifici molti dei quali risalenti all’epoca della dominazione sovietica che non erano più utilizzati e vertevano in uno stato fatiscente. Alcuni abitanti, quindi, hanno avuto l’idea di riprendere in mano questi edifici, di metterli in sicurezza e di trasformarli in bar o pub dove ritrovarsi a bere qualcosa e dove organizzare eventi.
Ex fabbriche ormai abbandonate, palazzi o stabili sono stati ripresi con creatività e arredati spesso con materiali di seconda mano o riciclati e ora sono diventati dei bar o degli spazi espositivi dove organizzare mostre, eventi letterari, spettacoli e molte altre attività. In questo modo, con il tempo, i “Ruin Bar” sono diventati una vera e propria attrazione in città. Qui è possibile passare del tempo in relax sorseggiando un ottimo drink, ascoltare band dal vivo o scatenarsi in serate danzanti, tutto dipende dal tipo di locale che scegliete!
La creazione di diversi Ruin Bar ha contribuito a dare una nuova immagine ad alcune aree di Budapest che erano considerate davvero fatiscenti e ha reso queste zone più vive e frequentate sia da locali sia da turisti.
Ora questi particolari locali sono una tappa da non mancare assolutamente durante un viaggio alla scoperta della capitale ungherese e per questo abbiamo deciso di fornirvi una mini-guida dei migliori Ruin Bar presenti in città!
Situato in un’ex fabbrica di stufe, Szimpla è uno dei Ruin Bar più famosi in città. Questo locale ospita dall’inizio degli anni duemila concerti dal vivo ed esibizioni teatrali, mentre nel cortile centrale del bar è stato allestito un mercatino con bancarelle che vendono oggetti vintage.
Al piano superiore si trova il ristorante che offre piatti della cucina locale e numerose preparazioni per vegetariani. La domenica mattina il ristorante organizza degli ottimi brunch mentre nel cortile interno viene predisposto un mercato agricolo che vende prodotti locali.
Meno conosciuto rispetto a Szimpla Kert e, quindi, meno turistico è il Pub Élesztőház che è anche un luogo di aggregazione e un centro culturale. Élesztőház in ungherese significa “lievito” dato che qui viene servita una grande varietà di birre. In genere il locale offre più di 20 tipi della migliore birra artigianale ungherese servita.
Caratterizzato da un’atmosfera un po’ underground, Élesztőház è l’ideale per una serata in compagnia dopo una giornata in giro per la città. Negli orari serali il pub offre anche servizio di ristorazione ed è possibile mangiare ottimi panini, piatti di carne e molte altre specialità.
Csendes Létterem è un suggestivo Ruin Bar che si trova a pochi passi da Piazza Kalvin, nel cuore di Budapest. Questo locale si distingue dagli altri Ruin bar dato che apre dalla mattina 10:00 fino a tarda notte. La mattina Csendes Létterem è un’accogliente caffetteria dove venire per l’ora della colazione o dove molti nomadi digitali vengono a lavorare, le sere invece questo posto si trasforma in un locale dallo stile bohémien.
L’interno è molto colorato e ricco di oggetti di arte contemporanea, giocattoli e decine di altre cose di seconda mano. “Csendes” significa tranquillo in ungherese, ma questo posto la sera si trasforma in un vivace bar-ristorante con serate musicali e musica live.
Situato nel VII distretto di Budapest, che da molti è considerato il quartiere per gli amanti della vita notturna, Ellato Kert è uno dei Ruin Pub più famosi della città. Il locale vanta sia posti all’interno che tavoli nell’area giardino dove è sempre presente un’atmosfera davvero rilassante.
A tutto questo si unisce l’angolo cucina messicana dove è possibile mangiare burritos, tortilla e altri ottimi piatti. Qui vengono spesso organizzate serate con musica dal vivo e altri eventi letterari o teatrali. Una stanza è stata adibita a sala giochi con tavoli da biliardo e biliardino per rendere la serate davvero divertenti.
Kertem, che in ungherese significa “Il mio giardino”, è un’enorme birreria all’aperto situata all’interno del Parco cittadino di Budapest. Il posto non è molto frequentato dai turisti, anche se non è lontano dalle Terme Széchenyi. Inserito in mezzo al verde e circondato da alti pioppi, Kertem è una vera e propria oasi di tranquillità.
Molti ungheresi vengono qui per bersi una birra in totale relax dato che essendo situato all’interno del Parco il locale è isolato dai rumori del traffico cittadino. Oltre a gustarsi una buona birra qui è possibile anche mangiare panini e hamburger accompagnati da ottima musica. Spesso vengono organizzate serate a tema e qui la festa può andare avanti sino a tardi poiché non si disturbano i vicini.
Situato nel centro di Budapest, Anker’t è uno dei più grandi Ruin Bar di Budapest e ha sede in un’enorme ex fabbrica che vanta anche un’ampia birreria all’aperto. L’edificio ha mantenuto le pareti con mattoni a vista mentre l’arredamento interno è davvero minimalista. Il locale che si trova in centro città è famoso per ospitare i migliori DJ underground e diverse serate a tema.
Il posto è molto frequentato sia da locali sia dai turisti. Oltre ad appuntamenti musicali qui vengono organizzati eventi letterari, eventi legati alla moda e molte altre serate speciali. Anker’t è anche popolare nella comunità vegana poiché ospita alla domenica il “Sunday Vegan Food Markets”, un mercato in cui si trovano prodotti vegan e la famosa pizzeria vegana di Vegazzi.
Kőleves Kert è un bar che si trova nel quartiere ebraico ed è caratterizzato da un’atmosfera estremamente rilassante. All’esterno è presente un verde giardino con alberi, piante e amache che rappresentano un ottimo rifugio durante le calde giornate estive. La birra è il punto forte di questo locale. L’arredamento semplice e minimal e l’ambiente vivace rendono Kőleves Kert un locale molto frequentato anche dagli studenti che amano venire qui per bersi qualcosa in compagnia e fare nuove amicizie.
Sempre nel quartiere ebraico si trova anche il Fekete Kutya che è molto popolare tra la gente del posto ma meno conosciuto dai turisti e per questo è considerato una perla nascosta. Non è un bar molto grande ma il clima è davvero amichevole, accogliente e l’atmosfera familiare.
Qui si possono bere ottime birre ungheresi shot, long drink e vini accompagnati da buon cibo che comprende piatti della cucina locale ma anche opzioni vegetariane e molto finger food. Questo Ruin Bar rappresenta un’ottima opzione economica per mangiare. Fekete Kutya significa “cane nero” e i cani sono ben accetti all’interno del locale.
All’inizio Instant-Fogas erano due diversi pub (Fogas Ház e Instant) che poi si sono combinati insieme per formare un unico pub di 1.200 metri quadrati. Situato nel VII Distretto Instant-Fogas è ancora caratterizzato da diverse aree che convivono nello stesso spazio. Fogas vanta un’atmosfera più classica e tranquilla, mentre Instant è più eccentrico.
Di giorno è bello venire qui per bere qualcosa in relax, mentre la sera il posto si anima diventando uno dei più frequentati della città, soprattutto durante i fine settimana. Il complesso ospita anche altri bar a tema e diverse piste da ballo: Larm (per gli amanti della techno), Liebling (un angolo tranquillo con bevande e snack), Robot (dedicato al rock e al metal) e Frame (per D&B, jungle, dubstep).
Budapest era originariamente formata da tre città (Buda, Pest e Óbuda) che poi si sono unite in una sola. Óbuda è a tutti gli effetti la parte più antica della città e un quartiere in cui i resti dell’antico periodo romano si combinano con edifici in stile sovietico e comunista.
Kobuci è un locale che si trova all’interno dello storico giardino Zichy Palota nella parte più antica di Budapest ed è un luogo che fin dalla sua apertura ha scelto di incentrarsi principalmente sulla musica. Band locali, musica alternativa ed esibizioni di danza popolare allietano le serate di questo pub. Kobuci è un locale estivo, aperto da metà aprile fino ad ottobre.
Nella mappa seguente potete vedere la posizione dei principali luoghi di interesse citati in questo articolo.
Scoprite i bar tra le rovine di Budapest con questi tour dei pub nel centro: avrete l’ingresso VIP nei club più in voga e potete approfittare di free drinks in compagnia di gente da tutto il mondo!
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